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一、玉米的营养密码
1.展示不同品种玉米,讲解外观差异。
2.利用模型、图片,剖析玉米粒结构,介绍各部分作用。
3.结合图表,讲解玉米含有的碳水、蛋白质等营养成分及对人体作用。
4. 对比玉米与其他主食营养成分,引导思考均衡饮食
二、玉米的工业变身
1.借助动画、图片讲解玉米在工业上制取淀粉、酒精的原理和流程。
2.展示含玉米成分的工业产品,讨论其用途。
3.开展“假如我是发明家”活动,让学生设想玉米新用途。
三、玉米的生态农业
讲解玉米作为饲料对畜牧业的重要性,以及在生态循环中的作用。
一、播放玉米种子结构科普动画,展示种子内部构造;讲述玉米起源小故事,激发学生兴趣;引导学生画出心中的玉米种子,分享为什么这样画
二、展示玉米种子发芽、出苗过程的延时摄影;老师模拟玉米苗,以第一视角讲述努力冲破土壤的“冒险”故事;组织学生分组讨论玉米苗生长需要的条件
三、通过对比图片,介绍玉米拔节期、抽雄期、吐丝期的形态变化;邀请学生扮演玉米植株,用动作表现不同时期特点;开展知识问答,巩固所学知识
四、展示玉米成熟时的丰收景象图片和视频;编唱玉米丰收儿歌,加深学生对玉米成熟特征的印象;布置课后作业,让学生写一篇关于玉米成长过程的小短文或画一幅画
一、课程总览
(一)主题:
玉米奇遇之旅——从课堂到田间的农耕奥秘探索
(二)特色:
校内先导课与基地实践深度融合
“农耕劳动+非遗创作”双线并行
“行前施-行中研-行后悟”完整闭环
(三)适用对象:小学1-6年级(分低、高年级差异化设计)
(四)时间安排:
行前课:2课时
基地研学:1天(5小时)
行后课:1课时
二、课程目标
(一)掌握玉米全生命周期、种植技术及营养知识;理解非遗技艺与农耕文化的联系。
(二)提升观察、劳动、协作能力,培养创新与问题解决能力。
(三)体悟劳动艰辛,树立珍惜粮食、尊重劳动、传承文化的意识。
三、课程实施
(一)行前施:校内知识铺垫(2课时)
1. 农耕知识学习
(1)低年级活动:
“玉米种子探秘”:观察浸泡前后的种子变化(配放大镜)
绘本共读:《小玉米的成长日记》
(2)高年级活动:
课程学习:《玉米的全球传播史》
实验对比:不同播种深度对发芽的影响
2. 非遗文化预热
实物展示:玉米皮草编作品、秸秆扎染布
任务单:
收集3种自然材料(树叶、玉米须等)
采访长辈:“记忆中的玉米美食”
3. 安全须知
动画视频:《农具安全使用指南》
(二)行中研:基地实践日(5小时)
(三)行后悟:活动延伸(1课时)
1. 成果展示会
农耕组:播放《我们的春播日记》短片,展示生长记录
非遗组:举办“玉米艺术展”(草编+扎染作品)
2. 主题辩论
低年级:“玉米是蔬菜还是粮食?”(角色扮演)
高年级:“现代农业是否需要保留传统耕作方式?”
3. 家庭任务
“阳台小农人”:种植观察杯玉米(配发种子)
“美食传承”:与家人共制一道玉米菜肴
四、教学资源
资源清单:
校内:种子观察盒、农谚卡片、安全动画
基地:迷你农具套装、草编工具包、便携pH试纸
(特殊天气:雨天启用大棚种植区,手工课程在室内工坊)